#主菜
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2 人前
鶏もも肉
500g
食塩
少々
A
しょうゆ
2大さじ
料理酒
2大さじ
みりん
2大さじ
砂糖
1大さじ
1

鶏肉の厚みを均一にし、皮目にフォークで穴を開けて塩を振る。

2

フライパンに油を引かず皮目から焼き、脂を拭き取りながら両面焼く。

3

合わせたAを回し入れ、とろみがついて肉に絡むまで加熱する。

調理終了！